Uma saladinha com carpaccio é tudo de bom.
Usei folhas de alface, tomate e palmito, mas você pode colocar o que quiser.
Por cima, coloque o carpaccio, as alcaparras, queijo parmesão ralado fresco (eu não tinha no dia)
Tempere à gosto ou com o molhinho de mostarda que já postei aqui no blog.
Sirva à seguir.
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