Este molho é muito usado aqui para temperar Carpaccio, mas na salada verde fica divino.
Ingredientes
1 limão
Sal à gosto
3 colheres de sopa de Azeite de oliva
4 colheres de sopa de Mostarda
Ajinomoto à gosto
Modo de Preparo
Esprema o limão, acrescente os demais ingredientes e mexa bem, a textura do molho é cremosa, caso tenha ficado muito rala, acrescente mostarda e azeite.
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sábado, 11 de maio de 2013
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