Eu fiz algumas modificações na receita, a azeitona piquei e agreguei à carne e não coloquei o requeijão por cima, deixei a parte para quem gostar colocar no prato. Eu também não coloquei pimenta vermelha, também servi a parte, assim agradou todos os gostos. Deixei disponível também cheddar que acrescenta um sabor maravilhoso aos nachos.
Ingredientes
500 g de carne moída
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picadinha
Orégano e pimenta vermelha a gosto
1 xícara de molho de tomate
1 caldo de carne
Sal se necessário
Salsinha a gosto
1 copo de requeijão cremoso ou a gosto
1 pacote de Doritos de 200 g
200 g de mussarela ralada
100 g de azeitonas recheadas fatiadas
Modo de preparo
Juntar a carne moída, o orégano, a pimenta e o caldo de carne
Refogar bem
Juntar o molho e deixe ficar bem sequinha
Colocar a salsinha e desligar
Untar um refratário e colocar o Doritos
Cobrir com a carne moída
Espalhar o requeijão cremoso, a mussarela ralada, as azeitonas fatiadas
Enfeitar as laterais com doritos
Levar ao forno somente para derreter a mussarela
Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/nachos-delicia-4e2c23cc537870274a0017e0
