Creme de chocolate branco com Oreo

Ingredientes

200 grs de chocolate branco picado
1 caixa de creme de leite
6 bolachas Oreo picadas.

Modo de preparo

Derreta o chocolate no micro-ondas.
Acrescente o creme de leite no chocolate e misture bem, acrescente a bolacha picada, cubra e leve à geladeira.

Trufa de chocolate ao leite e meio amargo

Trufas

Eu usei uma sobra do pavê de trufas que fiz, para ver a receita  clique aqui
Quando comecei a pesquisar sobre como fazer trufas, li que deveria ser enrolada com a mão molhada com água para grudar menos e foi o que fiz, realmente grudou menos mas não gostei muito, vou fazer outros testes e atualizo este post.

Eu passei no chocolate em pó (não é achocolatado), era o que eu tinha em casa hoje
O sabor ficou maravilhoso, mas a "cara", não curti muito não.
Mesmo assim resolvi compartilhar com vocêes.

Pavê de trufa de chocolate

Quer fazer uma sobremesa diferente, fácil e simplesmente maravilhosa?

A receita original eu peguei daqui, mas fiz algumas modificações.

Ingredientes

250 grs de chocolate branco picado

250 grs de chocolate ao leite picado

100 grs de chocolate meio amargo picado

2 caixinhas de creme de leite

2 colheres de essência de rum

Bolacha maisena

1 xícara de leite

2 colheres (sopa) de chocolate em pó (não usei achocolatado)

Modo de preparo

Vamos começar pelo preparo das trufas

Derreta o chocolate branco no micro-ondas, misture com 1/2 caixinha de creme de leite e 1 colher de essência de rum, reserve.

Derreta o chocolate ao leite junto com o chocolate meio amargo, misture 1 1/2 de creme de leite e 1 colher de essência de rum e reserve.

Em uma tigela misture o leite e o chocolate em pó.

Montagem:

Em uma forma, coloque uma camada de bolacha maisena molhada no chocolate em pó com leite.

Coloque uma camada de trufa branca, por cima uma camada da trufa de chocolate.

Repita as camadas de bolacha, trufa branca e trufa de chocolate, sendo que a última camada deve ser de trufa de chocolate ao leite.

Cubra com papel alumínio e leve a geladeira por cerca de 3 horas.

Chocolate quente especial

Ingredientes

1 Litro de leite desnatado
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho
canela em pó para polvilhar
4 colheres de sopa de chocolate em pó


Modo de Preparo

 1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
 2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver e engrossar.
 3. Servir em xícaras, polvilhar com canela.
 4. Para um toque especial colocar chantili sobre a xícara de chocolate.


Fonte: http://www.receitasvirtuais.com/chocolate-quente-especial.html

Ovo de Páscoa de travessa

Ingredientes:

3 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
6 gemas
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
400g de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado


Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.


Fonte: http://www.litoralemmovimento.com.br/noticia.php?iNoticia_ID=9524

Ferrero Rocher caseiro

Ingredientes

100 g de biscoitos wafer de avelã, esmagado
150 g de avelãs
200 g de Nutella
250 chocolate ao leite
Nozes picadas


Modo de preparo

Aqueça o forno a 180ºC.
Separe uma assadeira e espalhe sobre ela as avelãs.
Leve-as para tostar no forno por cerca de dez minutos (quando comecem a liberar seu aroma característico estarão no ponto), reserve até esfriar.
Esfregue-as com um pano de prato, afim de retirar a pele, quando estiverem sem as peles, pique-as bem.
Separe os biscoitos wafer já esmagados e misture com as avelãs picadas.
Adicione a Nutella e misture todos os ingredientes com as mãos, até que estejam muito bem mesclados.
Com uma colher de chá separe as pequenas bolas (rendimento aproximando 30 a 40 porções)
Enrole cada uma das bolas para dar o formato de bombom e se a massa não estiver firme o suficiente para que consiga enrolar deixe-a descansar por cerca de meia hora na geladeira.
Leve ao freezer por aproximadamente 45 minutos.
Derreta o chocolate ao leite (faça-o em banho-maria) e deixe esfriar.
Mergulhe cada uma das bolas no chocolate derretido até que estejam bem cobertas, e está pronto!
Passe nas nozes picadas


Fonte: http://inlocco.com.br/arquivos/4814

Mousse de Abacate

Eu amo abacate e esse mousse é simplesmente maravilhoso!!!!
Super fácil de fazer e o melhor, não fica escuro caso não seja consumido todo.

Ingredientes

1 caixinha de gelatina sabor limão
½ xícara (chá) de água fervente
1 abacate médios maduros
1 limão pequeno
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina e reserve. No liquidificador, coloque o creme de leite e o leite condensado, bata um pouco, acrescente a gelatina dissolvida e demais ingredientes.