Este molho branco é super prático para fazer, não me recordo onde peguei esta receita, mas fica uma delícia.
Ingredientes
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 1/2 colher de sopa de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
1 litro de leite.
Modo de Preparo
Refoge a cebola e o alho na manteiga, quando estiver dourado acrescente a farinha de trigo e coloque o leite aos poucos, deixe cozinhar mexendo sempre até atingir o ponto desejado.
DICA:
Este molho pode ter variações de sabores, eu ainda não provei mas deve ficar muito bom!
Uma das sugestões da receita é acrescentar queijo parmesão, 4 queijos, limão siciliano e damasco e nozes, para as variações basta acrescentar os ingredientes na receita básica.
Este molho para gratinar filé de frango em substituição ao creme de leite é maravilhoso!!!!!!
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