Hoje como eu não frito mais o bife bovino com óleo, faço à parte, mas se você fritar vai ficar ainda mais gostoso fazer esse molhinho após fritar o bife, no óleo mesmo.
Ingredientes
1 cebola cortada finamente
1 tomate sem semente fatiado
1/2 pimentão fatiado.
Azeite
Sal à gosto
Colorau
Modo de preparo
Coloque o azeite e todos os ingredientes em uma frigideira, salpique o sal e deixe fritar em fogo baixo, mexa para não grudar, quando "amolecer" retire e coloque sobre os bifes.
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