Retire cuidadosamente uma folha de alface americano, cuidado para não rasgar.
Dentro da "cumbuquinha de alface" você pode colocar o que quiser.
Eu coloquei palmito, milho, tomate e cebola.
As cumbuquinhas são individuais e ficam um charme para servir antes do prato principal.
Fiz um temperinho bem básico mesmo com vinagre, azeite e sal.
Dica: ao invés de temperar cada prato individualmente, pode deixar à disposição o tempero para que cada convidado, tempere como desejar.
Esta aqui eu servi com lombo temperado e defumado.
P.S. A idéia eu peguei deste Site
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