Penne com calabresa e legumes

Ingredientes

1 pacote de macarrão penne

1 linguiça calabresa cortada em cubinhos

1 cebola picadinha

2 tomates sem semente picadinhos

1/2 lata de milho verde em conserva

1/2 lata de seleta de legumes em conserva (ambos eu tinha uma sobra na geladeira, mas caso não tenha, coloque a lata inteira).

Azeitona picadinha

Cebolinha picada à gosto

Sal

Pimenta do Reino

Azeite

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão al dente.

Em uma panela acrescente azeite, cebola, tomate e linguiça calabresa, deixe fritar em fogo médio, mexendo de vez em quando, coloque o milho, seleta, azeitona, pimenta do reino, acerte o sal.

Escorra o macarrão, misture o recheio reservado, acerte o sal, se necessário acrescente um pouco mais de azeite, coloque a cebolinha e sirva.