Ingredientes
Batatas (para fazer o purê)
Cenoura
Chuchu
Abobrinha (retirei as sementes)
Mandioquinha
Vagem
Modo de preparo e montagem.
Descasque e pique as batatas, leve ao fogo para cozinhar com um pouco de sal.
Descasque e pique os legumes, eu cozinhei no vapor com manjericão seco, um pouquinho de sal, pimenta do reino e um fio de azeite, após o cozimento acerte o sal e coloque uma colher de margarina.
Após o cozimento das batatas, amasse e acrescente margarina e leite, leve ao fogo.
Em um refratário, coloque metade do purê, os legumes cozidos e cubra com a outra metade do purê.
Hoje eu não tinha muçarela em casa e nenhum outro tipo de queijo, mas deve ficar muito bom (e mais gordo também) colocar queijo em cima e gratinar... hummmmmmm
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