Sopa de Capeletti

Ingredientes

1 cebola média picada

1 tomate sem semente picado

1/2 pimentão picado

Músculo picado 

1 pacote de capeletti de carne

1 caldo de carne

1 lata pequena de extrato de tomate

Creme de cebola à gosto para temperar a carne

Pimenta do reino

Cominho
Salsinha

Modo de preparo

Tempere a carne com creme de cebola e reserve por 30 minutos para pegar o gosto.

Aqueça o óleo na panela de pressão, doure a carne, acrescente a cebola, tomate e pimentão picado, acrescente os demais temperos, coloque o extrato de tomate e cozinhe por 20 minutos, verifique se está a seu gosto de sal.

Após retirar a pressão, acrescente  o capeletti e cozinhe na pressão por mais 20 minutos.

Sirva com queijo parmesão.

Delícia!!!!!!