Ingredientes
1 cebola cortada em fatias finas
1/2 maço de escarola
6 ovos
Sal
Modo de preparo
Em uma panela coloque azeite, cebola e acelga, mexa até murchar, reserve.
Bata os ovos com o sal,
Coloque a escarola em uma frigideira untada e por cima coloque a escarola.
Frite de um lado e cuidadosamente vire para fritar o outro lado.
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