Macarrão com Molho Branco e Parmesão

Ingredientes

Molho Branco:

1 cebola pequena picada
1 colher de margarina
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara de queijo ralado
pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) de sal

Macarrão
Cebola picada
Milho
Ervilha
Presunto
Manjericão

Parmesão ralado.

Modo de preparo

Molho Branco

Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a cebola, o sal e a pimenta-do-reino

Quando a cebola estiver bem transparente, acrescente o creme de leite e misture
Dissolva a maisena no leite e adicione ao molho.
Quando o molho estiver com uma consistência firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem para não grudar. 

Cozinhe o macarrão Al dente, reserve,

Em uma panela acrescente a cebola picada e refogue, acrescente o milho, ervilha, presunto, acrescente ao macarrão reservado, misture bem, coloque o molho e parmesão ralado à gosto, coloque o manjericão e sirva.

Lanche de mortadela ao forno

Ingredientes

Cebola picada à gosto
Tomate sem semente picado
Mortadela picada em cubos
Sal
Pimenta do reino
Orégano
Pão de forma sem casca
Maionese
Mostarda
Queijo Parmesão ralado.

Modo de preparo

Utilizei uma forma de pão, pois o lanche serviria apenas duas pessoas, mas você pode utilizar uma maior.
Refogue a cebola e o tomate, acrescente a mortadela, sal, pimenta e orégano, misture bem e reserve.
Misture a maionese e a mostarda, quantidade suficiente para cobrir todo o lanche e reserve.
Forre a forma com o pão de forma, coloque o recheio reservado, cubra com outra camada de pão de forma, cubra com a maionese misturada com a mostarda e polvilhe parmesão.
Leve ao forno pré aquecido em 180° até dourar.
Sirva em seguida.

Peito de Frango a Pizzaiolo

Ingredientes

Peito de frango (você pode usar o filé, o que eu tinha em casa era o Sassami)
Sal
Vinagre
Molho de Alho
Gengibre
Colorau
Tomate picadinho
Molho de Tomate
Fatias de Muçarela
Orégano.

Modo de preparo

Tempere o peito de frango e reserve para pegar gosto.
Leve ao forno para assar e quando estiver no ponto, retire do forno, cubra com molho de tomate, muçarela, tomate picado, regue com azeite, salpique o orégano e leve ao forno para derreter o queijo.

Pizza de Carne Moída

Ingredientes

1/2 quilo de carne moída
1 cebola picadinha
1 tomate sem semente picado
Pimentão picado
1/4 de creme de cebola
Sal à gosto
Pimenta do Reino
Salsinha
Fatias de Presunto
Fatias de Muçarela
Tomate fatiado
Molho de Tomate
Manjerição
Azeite

Modo de preparo

Tempere a carne moída com a cebola e tomate picado, creme de cebola, sal, pimenta do reino e a salsinha. Em uma forma redonda de pizza, molde a carne, coloque o molho de tomate, cubra com fatias de presunto e muçarela, coloque o tomate fatiado, polvilhe o manjericão, regue com azeite e leve ao forno.

*Usei uma sobra do molho de macarrão já temperado e gosto de temperar o tomate fatiado com sal e azeite.

Pão de queijo com salame e muçarela

Asse o pão de queijo conforme instruções da embalagem
Corte ao meio, acrescente salame e muçarela e sirva em seguida.

Pastel de Hambúrguer

Ingredientes

Hambúrguer
Massa de Pastel
Tomate
Muçarela
Orégano

Modo de preparo

Frite o Hambúrguer e deixe esfriar um pouco.
Abra a massa de pastel, coloque o hambúrguer, muçarela, tomate e orégano.
Feche bem a massa.
Em óleo quente frite dos dois lados e sirva em seguida.

Bolo de chocolate com recheio de amendoim

Ingredientes

Para o bolo de chocolate fiz a receita super prática que você encontra clicando aqui.

Recheio:

1 lata de leite condensado

Amendoim picadinho (usei aquele que compramos para colocar no sorvete)

Cobertura

1 lata de leite condensado

Chocolate em pó.

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite condensado e o amendoim a gosto, mexa até soltar do fundo da panela.

Após o bolo frio, corte ao meio e recheio com o brigadeiro de amendoim.

Faça a cobertura, leve ao fogo 01 lata de leite condensado e o chocolate em pó, mexa até dar o ponto de brigadeiro de colher. Jogue sobre o bolo.