Purê de Mandioquinha

Ingredientes

6 Mandioquinhas
Leite
1 colher de sopa de Margarina
3 colheres de Queijo ralado.
Sal a gosto
Salsinha à gosto


Modo de Preparo.

Descasque a mandioquinha, corte em rodelas e cozinhe bem com um pouco de sal, escorra e ainda quente amasse bem com o garfo e leve de volta à panela, acrescente o leite, margarina e mexa bem, ao desligar o fogo acrescente o queijo ralado e a salsinha, ajuste o sal e sirva.