Peito de Frango a Pizzaiolo

Ingredientes

Peito de frango (você pode usar o filé, o que eu tinha em casa era o Sassami)
Sal
Vinagre
Molho de Alho
Gengibre
Colorau
Tomate picadinho
Molho de Tomate
Fatias de Muçarela
Orégano.

Modo de preparo

Tempere o peito de frango e reserve para pegar gosto.
Leve ao forno para assar e quando estiver no ponto, retire do forno, cubra com molho de tomate, muçarela, tomate picado, regue com azeite, salpique o orégano e leve ao forno para derreter o queijo.

Pizza de Carne Moída

Ingredientes

1/2 quilo de carne moída
1 cebola picadinha
1 tomate sem semente picado
Pimentão picado
1/4 de creme de cebola
Sal à gosto
Pimenta do Reino
Salsinha
Fatias de Presunto
Fatias de Muçarela
Tomate fatiado
Molho de Tomate
Manjerição
Azeite

Modo de preparo

Tempere a carne moída com a cebola e tomate picado, creme de cebola, sal, pimenta do reino e a salsinha. Em uma forma redonda de pizza, molde a carne, coloque o molho de tomate, cubra com fatias de presunto e muçarela, coloque o tomate fatiado, polvilhe o manjericão, regue com azeite e leve ao forno.

*Usei uma sobra do molho de macarrão já temperado e gosto de temperar o tomate fatiado com sal e azeite.