Pão de queijo com salame e muçarela

Asse o pão de queijo conforme instruções da embalagem
Corte ao meio, acrescente salame e muçarela e sirva em seguida.

Pastel de Hambúrguer

Ingredientes

Hambúrguer
Massa de Pastel
Tomate
Muçarela
Orégano

Modo de preparo

Frite o Hambúrguer e deixe esfriar um pouco.
Abra a massa de pastel, coloque o hambúrguer, muçarela, tomate e orégano.
Feche bem a massa.
Em óleo quente frite dos dois lados e sirva em seguida.

Bolo de chocolate com recheio de amendoim

Ingredientes

Para o bolo de chocolate fiz a receita super prática que você encontra clicando aqui.

Recheio:

1 lata de leite condensado

Amendoim picadinho (usei aquele que compramos para colocar no sorvete)

Cobertura

1 lata de leite condensado

Chocolate em pó.

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite condensado e o amendoim a gosto, mexa até soltar do fundo da panela.

Após o bolo frio, corte ao meio e recheio com o brigadeiro de amendoim.

Faça a cobertura, leve ao fogo 01 lata de leite condensado e o chocolate em pó, mexa até dar o ponto de brigadeiro de colher. Jogue sobre o bolo.

Chocolate quente cremoso

Ingredientes

1 lata de creme de leite (sem soro)
Chocolate meio amargo picadinho (usei 1 quadrado da barra de 2 quilos)
1 xícara de leite
Ovomaltine (opcional)

Modo de preparo.

Aqueça o creme de leite no microondas, acrescente o chocolate e misture até derreter, se for o caso esquente novamente. Acrescente o leite e mexa bem para agregar bem, se quiser pode bater com o mix.
Coloque em uma xícara, polvilhe ovomaltine e sirva.

Fricassé de Frango

Ingredientes 

1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango desfiado
200 g de mussarela fatiada
100 g de batata palha
1 xícara (chá) de água
1 pitada de sal


Modo de preparo

Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Coloque o refogado numa forma refratária, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima Leve ao forno até borbulhar.
Sirva com arroz branco.

Abóbora Japonesa Refogada

Ingredientes

Abóbora cortada em pedaços
Cebola picada
Alho picado
Sal


Modo de preparo

Frite a cebola e o alho, acrescente a abóbora, coloque água (não precisa muita água para não ficar aguado), tampe a panela e cozinhe até ficar macia.

Lagarto

Ingredientes

1 quilo de Lagarto
Cebola picada
Pimentão picado
Tomate picado

1 colher (sopa) de maisena

Tempero

Caldo de costela em pó ou dissolvido.
Azeite
Cebola
Salsinha
Sal
Molho de Alho


Modo de preparo

Tempere de véspera o Lagarto.

Em uma panela de pressão, coloque o  óleo e sele o Lagarto, acrescente a cebola, pimentão e tomate picado, coloque água, o tempero da marinada, acerte o sal e deixe cozinhar por mais ou menos 1 hora.

Retire da panela, espere esfriar um pouco, enquanto isso, acrescente 01 colher de maizena no molho e mexa até engrossar, reserve.

Fatie a carne, coloque por cima o molho e leve ao forno para aquecer.

Capuccino

Peguei esta receitinha maravilhosa no site Panelaterapia.

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite em pó instantâneo (qualquer marca)
3 colheres (sopa) de café solúvel
1 colher (sopa) de chocolate em pó, não é achocolatado
6 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante em pó
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo.

Em um pote coloque todos os ingredientes e mexa bem.

Acrescente duas colheres de sopa no leite quente e se delicie.

No site do Panelaterapia dá como opção bater a mistura no liquidificador, eu não testei.

Pernil assado

Ingredientes

1 kilo de pernil sem osso
1/2 copo de vinho branco
Suco de 1 limão
Sal
Pimenta do reino
Pimentão picado
Azeitona verde

Modo de preparo.

Tempere de véspera.

Em uma tigela, misture o vinho, suco de limão, sal, pimenta do reino, pimentão picado e as azeitonas. Fure o pernil e coloque o pimentão e azeitona.

Coloque o pernil em uma assadeira com óleo e cubra com papel alumínio, deixe assar por mais ou menos 1 hora, retire o papel alumínio para secar a água e dourar.

Salada Maionese

Ingredientes

Batata
Cenoura
Vagem
Milho
Ervilha
1 Pepino japonês
Suco de 1/2 Limão
Maionese
Sal

Modo de preparo

Cozinhe os legumes com sal, após esfriar, misture o milho, ervilha e o pepino descascado em bem picadinho. Acrescente o suco de limão e a maionese, acerte o sal e sirva.

Arroz primavera

Ingredientes

Arroz cozido

Cebola picada
Presunto
Milho
Seleta
Azeitona
Margarina
Queijo ralado

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola, acrescente a o milho, seleta, azeitona, acerte o sal se necessário. Em uma travessa, coloque o arroz cozido, o recheio e o queijo ralado, misture bem e sirva.