Tiras de carne com Shimeji e legumes

Ingredientes

Carne em tiras
1 pacote de Shimeji
1 porção de mistura chinesa (D'aucy) - Normalmente compro desta marca, você pode utilizar o que quiser.
01 Cebola fatiada grosseiramente
Creme de cebola
Shoyo.
Sal

Modo de preparo

Tempere a carne com o creme de cebola e um pouco de shoyo, deixe pegar o tempero por no mínimo 30 minutos.
Prepare o Shimeji e reserve (clique aqui para ver a receita)
Em uma panela funda, frite a carne e por último coloque os legumes (eu coloco congelado), misture bem, acrescente o Shimeji reservado, acerte o sal e sirva.

Lanche de misto frio com Rúcula

Descobri este lanche com a Maroca, eita coisa boa!!!!!

Fiz pequenas modificações.

Ingredientes

Pão de forma

Fatias de Presunto

Fatias de Muçarela

Cebola fatiada

Tomate fatiado

Rúcula

Azeite

Orégano

Sal

Modo de preparo

Tempere o tomate, cebola com azeite, sal e orégano, reserve.

Em uma fatia de pão de forma, coloque uma fatia de presunto, muçarela, rúcula, cebola e tomate, acrescente mais uma fatia de muçarela e presunto.

 

Patê de frango simples

Ingredientes

1 peito de frango escaldado

1 cebola pequena

1 tomate sem semente

Requeijão

Cebolinha

Sal

Modo de preparo

Coloque o frango escaldado, cebola e tomate no processador e processe bem.

Em uma panela, coloque azeite, acrescente a mistura do processador, acrescente colorau e mexa bem.

Coloque requeijão a gosto, acerte o sal e por último acrescente cebolinha.

Seleção de Saladinhas

Adoramos saladinhas aqui em casa, aproveitando estes dias quente, fiz uma seleção para vocês.

Salada Primavera

Salada de Batata

Salada com carpaccio

Cumbuquinha de Alface

Enroladinho de Carpaccio

Salada de Brócolis

Creme de espinafre

Ingredientes

2 xícaras de chá de espinafre picado.

1 cebola picadinha

1 caixinha de creme de leite 

1 colher de farinha de trigo

Azeite

Sal
Nós moscada

Modo de preparo

Em uma panela coloque o azeite, cebola e o espinafre, acrescente um pouco de sal e tampe a panela mexendo de vez em quando até "murchar" o espinafre, aqui o ponto de cozimento é a gosto.

Caso fique com muita água, retire o excesso, acrescente o creme de leite e a nós moscada, se necessário, coloque 1 colher de farinha para engrossar um pouco. Acerte o sal e sirva.