Macarrão com Molho Branco e Parmesão

Ingredientes

Molho Branco:

1 cebola pequena picada
1 colher de margarina
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara de queijo ralado
pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) de sal

Macarrão
Cebola picada
Milho
Ervilha
Presunto
Manjericão

Parmesão ralado.

Modo de preparo

Molho Branco

Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a cebola, o sal e a pimenta-do-reino

Quando a cebola estiver bem transparente, acrescente o creme de leite e misture
Dissolva a maisena no leite e adicione ao molho.
Quando o molho estiver com uma consistência firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem para não grudar. 

Cozinhe o macarrão Al dente, reserve,

Em uma panela acrescente a cebola picada e refogue, acrescente o milho, ervilha, presunto, acrescente ao macarrão reservado, misture bem, coloque o molho e parmesão ralado à gosto, coloque o manjericão e sirva.

Lanche de mortadela ao forno

Ingredientes

Cebola picada à gosto
Tomate sem semente picado
Mortadela picada em cubos
Sal
Pimenta do reino
Orégano
Pão de forma sem casca
Maionese
Mostarda
Queijo Parmesão ralado.

Modo de preparo

Utilizei uma forma de pão, pois o lanche serviria apenas duas pessoas, mas você pode utilizar uma maior.
Refogue a cebola e o tomate, acrescente a mortadela, sal, pimenta e orégano, misture bem e reserve.
Misture a maionese e a mostarda, quantidade suficiente para cobrir todo o lanche e reserve.
Forre a forma com o pão de forma, coloque o recheio reservado, cubra com outra camada de pão de forma, cubra com a maionese misturada com a mostarda e polvilhe parmesão.
Leve ao forno pré aquecido em 180° até dourar.
Sirva em seguida.