Macarrão gravatinha com tomate seco e manjericão

Estava com visita em casa e com preguiça de cozinhar rsrsrsrs
Assim surgiu esta receita que ficou deliciosa!!!!!

Ingredientes

1 pacote de macarrão gravatinha
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassado
Folhas de manjericão
Tomate seco picadinho

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão al dente e escorra.
Frite a cebola e o alho com azeite, acrescente o tomate seco e misture no macarrão, acerte o sal, coloque as folhinhas de manjericão e sirva.

Linguiça calabresa ao forno

Muito fácil de fazer é divinamente deliciosa.

Ingredientes

2 linguiças calabresa em fatias
1 cebola roxa em rodelas finas (opcional, como tinha as duas mesclei, mas pode fazer só com a branca)
1 cebola branca em rodelas
Rodelas de pimentão verde
Rodelas de pimentão vermelho
Azeitonas (usei preta e verde)
Azeite
Molho de salada balsâmico.

Modo de preparo

Pré aqueça o forno em 180°.
Coloque as fatias de calabresa na forma, por cima distribua a cebola, pimentão e azeitona.
Regue com azeite e molho balsâmico.
Leve para assar, não sei dizer ao certo o tempo, porque me baseio no "olhômetro" mesmo, quando vejo os temperos um pouco "murchos".

Pão de queijo recheado com requeijão

Postei há um tempo atrás uma receita que aprendi no blog Panelaterapia e fiz recheado com requeijão.
Ficou muito, muito, muito bom gente!

Para ver a receita da massa Clique aqui

Montagem

Depois "fritar" o pão de queijo, coloque uma camada de requeijão, enrole e sirva.
Você pode tanto fazer mini "discos" de pão de queijo, como fazer um "disco" grande tipo panqueca.

Bolo de chocolate

Este bolo é delicioso, a sensação é que "derrete" na boca.
Como estava com vontade de comer "bolo de festa", fiz recheado com brigadeiro e com cobertura de chocolate Dr. Oetker.

Ingredientes

2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo de soja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (não é achocolatado, mas pode ser substituído por)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Aqueça o forno em 180° por cerca de 10 minutos.

No liquidificador, bata bem os ovos, coloque o leite e o óleo, acrescente o açúcar, chocolate em pó e bata bem. Coloque em uma tigela a mistura, acrescente a farinha e mexa bem, coloque o fermento, mexa delicadamente. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar.

Mini Quiche de presunto e queijo

Desta vez eu fiz uma massa diferente, usei margarina no lugar da manteiga e ficou muito boa também!

Ingredientes

Massa

4 colheres (sopa) cheia de margarina
3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de água
Sal à gosto.

Recheio

06 fatias de mussarela picado
06 fatias de presunto picado
2 ovos cozidos picados
1 cebola picada
1 tomate picado temperado com orégano.

Cobertura

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (usei fresco)
4 ovos
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada ralada
sal

Modo de preparo

Massa

Retire a margarina da geladeira cerca de 30 minutos antes de iniciar a receita.
Em uma tigela, coloque a margarina, ovos, sal, farinha e a água, mexa bem até formar uma bola, se precisar acrescente aos poucos mais farinha ou água.
Coloque em um saco plástico e leve à geladeira por cerca de 15 minutos.

Cobertura

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou com o mix.

Montagem.

Abra a massa nas forminhas, fure com o garfo, coloque o presunto, cebola, tomate, ovos, mussarela, cubra com a cobertura e leve ao forno pré aquecido até dourar.

Lanches super básicos e fáceis de fazer

Uma seleção de lanchinhos deliciosos e fáceis de fazer.

1. Pão de forma tostado com ovos mexidos
2. Lanche de mussarela com tomate
3. Lanche à milanesa
4. Pão com mortadela
5. Pão francês com queijo branco frito
6. Barcos de Carne moída

Batata com alho e cebola ao forno

Gente, esta batata fica divina!!!!!!
Para quem gosta de alho então, nosssaaaaaaaaaa, muito, muito boa mesmo!
Eu não deixei dourar muito porque minha enteada chegou com fome, então esperei basicamente cozinhar, mas da próxima vez que eu fizer, atualizo a foto.
Fácil, prática e deliciosa!

Ingredientes

Batatas cortada em palito com a casca

Alho com casca

Cebola cortada em 4

Azeite

Pimenta do reino

Sal

Modo de preparo

Em um refratário, coloque todos os ingredientes, misture bem para incorporar bem os ingredientes, cubra com papel alumínio, leve ao forno pré aquecido (180°) por cerca de 30 minutos, retire o papel e deixe até dourar as batatas.

Canjica

Confesso que não gosto muito, aliás eu gosto do caldo e quando é feita com paçoca, mas como tive que fazer porque minha enteada teve que levar para festa na escola, resolvi postar.

Olhei várias receitas na internet e então resolvi fazer assim:

Ingredientes

1 pacote de canjica
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1/2 lata de leite ninho (usei como medida a lata de leite condensado)
100 gramas de coco ralado
Canela em pau
Canela em pó
Paçoca (opcional)

Modo de preparo

Embora praticamente todas as receitas que eu li, pedia para deixar a canjica de molho de um dia para o outro, não fiz isso (tenho este "problema", enfim, deixei de molho umas 3 horas), mas se você preferir, deixe de molho 12 horas antes de cozinhar.
Coloque na panela de pressão, cubra com água e coloque a canela em pau, cozinhe por cerca de 40 minutos, retire a pressão e veja se a canjica está cozida, caso contrário, cozinhe por mais algum tempo (vai depender de como você prefere, se mais durinha ou molinha), se for necessário adicione mais água.
Depois de cozida, escorra a água (se sobrou muita, porque a minha praticamente não sobrou nadinha, então não escorri), acrescente o leite, leite condensado, leite ninho e coco ralado, deixe ferver para engrossar o caldo.
Coloque em uma travessa ou potinhos, salpique canela em pau.

Obs. Com relação à paçoca, fiz à parte um pouco para mim, logo coloquei depois de pronta.

Flor de cebola

Gente vi esta receita em um vídeo no facebook e não copiei o link :(, se alguém souber a autoria, me avisa que  acrescento os créditos.

Ingredientes

Cebola roxa
Azeite
Vinagre balsâmico
Sal


Modo de preparo

Misture o vinagre com o sal e as ervas finas. Reserve.
Descasque e corte as cebolas em 8 partes, tomando cuidado para não soltar a base (faça um corte em cruz e depois um X).
Coloque em uma forma, afastada uma da outra.
Regue com o vinagre reservado e com o azeite.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido (220°) por cerca de 20 a 30 minutos, retire o papel e deixe por mais 10 minutos para dourar.

Quiche de espinafre com ricota

Sou simplesmente fascinada por quice, hoje resolvi fazer em casa.

Como ando com vontade de comer espinafre (confesso que estou me estranhando porque é um vegetal que não curto muito..rsrsrs) resolvi fazer de espinafre com ricota.

Pesquisei várias receitas na internet e gostei muito da que encontrei no Panelaterapia, a massa fiz igual, mas o recheio mudei algumas coisas.

Ingredientes 

1 ovo
2 xícaras de farinha
70 gr de manteiga picada (retire da geladeira 15 minutos antes de começar a receita)
Sal à gosto
Água (o suficiente para dar o ponto)

Mussarela e parmesão (para cobrir)

Recheio

300 grs de ricota

02 ovos
4 colheres de queijo ralado

Espinafre (comprei uma bandeja)

2 dentes de alho

Azeite

Sal

1/2 de cebola bem picadinha

Pimenta de reino à gosto

Salsinha à gosto
Nós moscada em pó à gosto

Modo de preparo

Massa

Em uma tigela coloque a farinha, ovo, manteiga e sal, misture até formar uma farofa grossa, acrescente água com uma colher até formar uma bola, embrulhe no plástico filme e leve a geladeira por 15 minutos.

Recheio

Refogue o espinafre com cebola, alho, azeite, acrescente a pimenta do reino e o sal. Após refogado, pique bem, acrescente a ricota, salsinha e prove o sal, por último acrescente o ovo batido.

Montagem

Abra a massa e forre a forma, fure a massa com um garfo, coloque o recheio, salpique o parmesão e a mussarela e leve ao forno pré aquecido em 200° até dourar.

Confit de tomate com alho

Vi esta receita no blog Gostei demais e salivei, não hesitei ao ir no mercado comprar os tomatinhos só para provar.
Modifiquei um pouco a receita.

Ingredientes

300g de tomate cereja ou sweet
1/2 cabeça de alho descascado e inteiro
1 ½ xícaras (chá) de azeite de oliva extra virgem
2 ramos manjericão (só as folhas)
1 colher (sobremesa) de açúcar refinado
Pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo

Higienize os tomates, se forem um pouco grandes, pode partir ao meio.

Em uma forma de vidro, coloque os tomates, dentes de alho e manjericão, regue com azeite, tempere com o sal, pimenta e o açúcar.
Leve ao forno pré aquecido (180°) e asse por duas horas, mexendo de vez em quando.


A autora do referido blog sugere que o azeite seja reutilizado, vez que fica aromatizado.

Brigadeiro de leite ninho com paçoca

Gente, pensa em outra combinação perfeita!!!!!!
Para quem gosta de paçoca, vai se esbaldar.
Eu fiz em ponto de colher, aqui em casa preferimos, então não sei como seria fazer para enrolar :(

Ingredientes

1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de leite ninho
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
1 caixinha de creme de leite.

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em um refratário fundo, leve ao microondas, calculo 5 minutos e vou parando de 1 em 1 minuto mexendo sempre.
Dependendo da potência do seu microondas, pode ser que fique no ponto em menos tempo!

Montagem

Uma camada de brigadeiro, uma camada de paçoca esfarelada, terminando com paçoca.

Sonho de doce de leite - Feito com bisnaguinha

Gente, quando vi a postagem da Tatiana do Panelaterapia babei, como eu gosto mais de doce de leite do que o creme tradicional do sonho, corri para fazer!!!!! Mas se você quiser conferir a receita original Clique aqui
Amo sonho de doce de leite e agora com esta descoberta vai ficar muito mais fácil para matar minha vontade!

Você vai precisar de bisnaguinha, óleo para fritar, açúcar, doce de leite.

Frite as bisnaguinhas (uma a uma) em fogo baixo, retire e escorra em papel toalha, passe no açúcar, coloque o recheio e é só se deliciar!!!!

Doce de leite (Panela de pressão)

Amo doce de leite, o meu preferido é uma receitinha antiga e super fácil de fazer.
Cozinhar o leite condensado na panela de pressão....
Fácil né?

É só colocar a lata dentro da panela, cozinhar por 40 minutos, depois que a panela pegar pressão, esperar sair a pressão da panela, retirar a lata e deixar esfriar totalmente antes de abrir para não se queimar e se deliciar.

Sopa de Legumes

Mais uma receitinha de sopa de legumes para aquecer este friozinho que chegou em São Paulo.

Hoje eu usei o que tinha, não havia programado sopa para hoje, mas mesmo assim, ficou deliciosa.

Usei 02 batatas, 1 abobrinha, 02 carás, 1/2 cenoura, 1/2 batata doce e como eu tenho brócolis e couve flor (congelado), acrescentei também.
Carne, 2 tabletes de caldo de costela e 1 cebola picada para temperar.
Sal à gosto.

Modo de preparo

Na panela de pressão, frite a carne, acrescente a cebola e deixe amolecer, acrescente um pouquinho de água morna e coloque os dois tabletes de caldo de costela, misture bem para dissolver os tabletes.
Coloque os legumes e água o suficiente para cozinhar por 15 minutos.
Retire a pressão com cuidado, acrescente o macarrão, mexa de vez em quando até cozinhar, coloque salsinha e sirva.

Trouxinhas de presunto

Entradinha de frios é super gostosa e charmosa também.

Ingredientes

Fatias de presunto
Alcaparras
Palmito picadinho
Tomate picadinho
Azeite
Sal
Cebolinha

Modo de preparo

Misture as alcaparras, tomate e palmito, tempere com azeite e sal, reserve.
Em uma panela, esquente água e coloque as cebolinhas por cerca de 10 minutos.

Montagem

Em um prato, coloque uma fatia de presunto, uma colher de sopa da mistura reservada e amarre com a cebolinha.

Omelete recheado

Omelete já é tudo de bom, adoro mesmo sem incrementar com nada, recheado então, delícia!!!!!

Ingredientes

3 ovos
Fatias de presunto
Fatias de Mussarela
Requeijão
Cebolinha
Sal

Modo de preparo e Montagem.

Bata os ovos, coloque sal e cebolinha à gosto.
Esquente bem uma frigideira antiaderente e coloque um pouco dos ovos batidos, a ideia é deixá-lo fininho, frite de um lado, vire e frite do outro.
Esta quantidade de ovos, rendeu 03 omeletes.

Coloque o omelete em um prato, acrescente presunto, mussarela e o requeijão, enrole como panqueca.
Leve ao microondas para derreter a mussarela e sirva em seguida.

Rolinhos de Peito de Peru

Pensa em uma entradinha mega fácil de fazer e ficou simplesmente divina!!!!!

Ingredientes

1 tomate picadinho

4 palmitos picadinho

Fatias de Peito de Peru

Azeite

Sal

Cebolinha

Modo de preparo

Misture em uma vasilha o tomate, palmito, azeite e sal, reserve.

Esquente água em uma panela e coloque as cebolinhas por uns 10 minutos.

Montagem.

Coloque a cebolinha e por cima a fatia de peito de peru, coloque uma colher do tomate com palmito, enrole e amarre com a cebolinha.

Brigadeiro de leite ninho com Nutella

Hummmm duas delícias em um copinho só: Leite Ninho e Nutella.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de leite ninho
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Eu fiz no microondas, mas pode ser feito na panela e fogão se quiser.
Misture todos os ingredientes e coloque em uma tigela que possa ser levada ao microondas, o tempo vai depender da potência do seu microondas, eu coloquei 5 minutos, parando no primeiro minutos para misturar e depois fui parando a cada 30 segundos para evitar que derramasse.

Como eu quis fazer para comer de colher, retirei antes do tempo total.

Montagem

Coloque uma colher de brigadeiro de leite ninho, uma colher de Nutella e cubra com mais uma colher de brigadeiro de leite ninho.

Macarrão alho e óleo com mini almôndegas

Ingredientes

1 pacote de espaguete
10 dentes de alho amassados
Azeite
Cebolinha à gosto

Almôndegas

Aproveite a sobra do Hambúrguer que fiz
Enrole pequenas bolinhas e frite com azeite até dourar.
Como não vou cozinhar no molho, fritei em fogo baixo para não ficar crua por dentro.

Lanche - Hambúrguer

Pão com Hamburguer é tudo de bom, feito em casa então, melhor ainda!!!!!
Já fiz um post de Hamburgão e disse que não dava mais vontade de comprar hamburguer e isso é um fato!

A receita que usei, foi praticamente a mesma do Hamburgão, só acrescentei tomate (Para ver o passo a passo clique aqui).
Temperei a carne com creme de cebola, cebola picadinha, azeitonas picadinhas, tomate picadinho, salsinha, molho inglês, óleo de gergelim e sal.
Misturei bem para agregar os ingredientes, fiz o hamburguer, fritei na panela elétrica em temperatura bem baixa.
Na montagem do lanche, acrescentei cebola com Shoyo e maionese.

Bolo de Limão com gelatina e iogurte

Eu já tinha visto este bolo em vários sites, minha enteada ama bolo de limão, fiz para ela provar.
Tentei fazer uma cobertura açucarada para variar um pouco, porque sempre faço com leite condensado.... e a cobertura saiu zicada, deu tudo errado kkkkkkk

Mas o bolo, muito bom, fofinho e gostoso.

Ingredientes.

4 ovos
1 copo de iogurte natural
1 xícara (chá)  de óleo
1 pitada de sal
1 1/2  xícara (chá) de açúcar
1 gelatina sabor limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Bata os ovos, óleo, sal, açúcar, gelatina (sem dissolver) no liquidificador, despeje em uma tigela e misture bem a farinha e o fermento.

Coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno pré aquecido até dourar, faça o teste do palito para ver se está no ponto.

Sopa de Capeletti - Especialidade do meu amor!!!!

A sopa de Capeletti do meu amor é sensacional, eu já fiz e até postei no blog mas nem se compara, tanto que hoje, pedi para meu amor ir para cozinha!!!!!

Ingredientes

3 cebolas (grande)  picada
1 pacote de Capeletti de carne
Carne temperada com creme de cebola à gosto
1 caldo de carne
1 lata de extrato de tomate pequena
salsinha à gosto
Sal à gosto

Modo de preparo

Frite a cebola e a carne com azeite, acrescente água e os demais ingredientes.
Tampe a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos após pegar a pressão.
Sirva acompanhado de queijo ralado.

Pão de forma tostado com ovos mexidos

Ingredientes para dois lanches

2 ovos
Cebola fatiada
Tomate picado
Sal
Salsinha à gosto
Queijo ralado à gosto.
Requeijão
Margarina para fritar.

Modo de preparo

Derreta a margarina em uma frigideira, coloque a cebola e tomate e deixe fritar um pouco. Acrescente os ovos, queijo ralado e o sal, mexa para incorporar os ingredientes, quando estiver frito, acrescente salsinha e mexa.

Montagem

Passe requeijão nas fatias de pão, por cima coloque os ovos mexidos, por cima coloque outra fatia de pão de forma com requeijão. Coloque o lanche na sanduicheira para tostar e sirva.

Lanche de mussarela com tomate

Lanche com mussarela é sempre tudo de bom, embora não careça de receita, resolvi postar porque ficou muito, muito bom.

Ingredientes para dois lanches

12 fatias de mussarela

1/2 tomate picado

Orégano à gosto.

Modo de preparo

Para cada lanche, utilizei 6 fatias de mussarela.

Coloque as fatias em um prato, acrescente os tomates e orégano, derreta em microondas.

Coloque no pão de forma ou outro de sua preferencia e se delicie.

Bolo de cenoura com recheio e cobertura de Ganache

Bolo de cenoura é tudo de bom!!!!

Fiz uma nova versão recheada com Ganhache

Ingredientes

3 cenouras picada
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio e cobertura

2 quadrados de chocolate meio amargo (embalagem de 1 quilo)

2 quadrados de chocolate ao leite (embalagem de 1 quilo)

1 caixa de creme de leite

1 colher (sobremesa) de margarina

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, óleo, açúcar e cenoura. Em uma tigela coloque a mistura batida e acrescente a farinha e o fermento.

Leve para assar em forno pré aquecido  até dourar e fizer o teste do palito.

Retire do forno e espere esfriar.

Recheio e cobertura.

Pique bem os chocolates, acrescente a margarina e leve ao microondas para derreter. coloque 20 segundos, mexa e coloque de 15 em 15 segundos, mexendo a cada parada.

Acrescente o creme de leite, mexa bem.

Montagem.

Depois de frio, corte a tampa do bolo, com cuidado para não quebrar, retire e cave a parte inferior, tomando cuidado para não quebrar as laterais e não tirar bolo demais e furar o fundo.

Coloque o ganache, tampe o bolo, cubra com o ganache restante e leve à geladeira para endurecer um pouco o ganache.

Torta de frango

Eu sempre fiz torta no "olhômetro", mas resolvi medir os ingredientes para postar.
Só um detalhe importante com relação ao sal, antes de colocá-lo, ponha primeiro o queijo ralado e prove a massa, pois algumas marcas são mais salgadas do que outra.
A farinha que uso é com fermento, caso use a tradicional, acrescente 1 colher (sopa) fermento em pó.

Massa

2 ovos.
4 xícaras (chá ) de farinha
1 xícara (chá) de óleo
4 1/2 xícaras (chá) de leite
1 colher de chá rasa de sal
1/2 pacote de queijo ralado

Recheio

Aproveitei a sobra de Frango com legumes que fiz para o almoço, acrescentei um pedacinho de mussarela que eu tinha na geladeira e metade de um pacote de queijo ralado.
Para a receita do frango Clique aqui
Você pode fazer o recheio que quiser.


Modo de preparo

Unte a forma com margarina e farinha.
Pré aqueça o forno em 180°.
O recheio deve ser preparado com antecedência, deve estar frio.

Massa

Bata os ovos, acrescente o óleo e o leite, coloque a farinha aos poucos, se a massa ficar muito pesada, acrescente um pouco mais de leite, coloque o queijo ralado e o sal.

Montagem.

Coloque metade da massa na forma, o recheio e o restante da massa.

Leve para assar até dourar em cima.

Peito de frango com legumes

Gosto desta mistura, acho super prática e dá para fazer vários tipos de pratos.

Ingredientes

2 peitos de frango
Mistura chinesa congelada (eu geralmente compro da marca D'aucy, mas tiver outras marcas fique à vontade)
1 cebola fatiada
3 dentes de alho
Gergelim preto à gosto
Óleo de gergelim
Azeite
Gengibre em pó à gosto
Pimenta do reino
Colorau
Salsinha à gosto.
Sal à gosto.

Modo de preparo

Escalde o peito de frango e desfie grosseiramente.
Em uma panela (eu uso elétrica, mas você pode usar qualquer outra), coloque o azeite, cebola e alho frite o frango, coloque o gengibre, pimenta do reino e colorau, se necessário um pouquinho de água. Após "dar uma passada" no frango, coloque a mistura congelada (aí a quantidade vai à gosto e vai à gosto eu coloco no "olhômetro" mesmo), tampe a panela e mantenha em fogo baixo para descongelar. Misture todos os ingredientes, acerte os temperos, coloque o gergelim preto e o óleo de gergelim.

Bolinho de Arroz com brócolis e queijo

Oi gente, não ando desperdiçando nada, aproveito as sobras para fazer outros pratos.

Fiz o Arroz com brócolis e queijo, para ver a receita Clique aqui

Como sobrou um pouco, resolvi fazer bolinho de arroz, ficou simplesmente maravilhoso.

Ingredientes

Arroz com brócolis e queijo

1 ovo

Farinha de trigo (o suficiente para dar o ponto)

Leite (o suficiente para dar o ponto)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cebolinha picada.

Sal à gosto

Modo de preparo

Bata o ovo, acrescente os demais ingredientes, prove o sal e se for necessário acrescente, deixe o fermento por último.

Esquente o óleo e frite.

Escorra em papel toalha e sirva quente.

Arroz com brócolis e mussarela

Eu não vou falar de quantidade porque aqui em casa somos em três, então me adapto a fazer a quantidade certa para nós.

Ingredientes

Arroz cozido
Brócolis cozido
Queijo mussarela em pedacinhos
Queijo ralado
Margarina

Modo de preparo

Pique o brócolis e a mussarela, misture com o arroz, acrescente o queijo ralado e a margarina derretida. Leve ao forno pré aquecido para derreter a mussarela.
Eu não tinha em casa, mas se tiver, pode por cima colocar mussarela fatiada para gratinar.

Calda de goiabada

Pensa em alguém que ama bolo de milho e fubá com calda de goiabada?

Ingredientes

1 pacote de goiabada
Um pouquinho de água.

Modo de preparo

Pique a goiabada, quanto menos o pedaço, mais fácil e rápido será para dissolver, coloque um pouco de água na panela e mexa até virar calda.

Fácil, prático e delicioso!!!!!!

Bolinho de abobrinha

Vamos aproveitar as sobras e mais uma vez aproveitei a sobra da abobrinha refogada que fiz para fazer bolinho.

Para ver a receita da abobrinha Clique aqui

Acrescente farinha, leite e sal se for necessário.

Frite em óleo quente e sirva.

E como já escrevi em todas as outras receitas de bolinho, não deixe o óleo muito quente, para não correr o risco de ficar dourado por fora e cru por dentro.

Abobrinha refogada

Um dos meus legumes preferidos, adoro!!!!!!
Aqui em casa o pessoal gosta bastante de escabeche, mas não curte a abobrinha refogada, então quando faço é só para mim.

Ingredientes

1/2 cebola picadinha
1/2 tomate picado
1 dente de alho amassado
1 abobrinha picadinha
Pimenta do reino
Sal
Colorau
Salsinha

Modo de preparo

Aqueça a panela com um fio de óleo e doure a cebola e o alho, acrescente o tomate e frite mais um pouco, coloque a abobrinha e os demais ingredientes, acrescentando um pouquinho de água.
Cozinhe em fogo brando até ficar macia.

Bolo de Milho

Adoro, pena que aqui em casa só eu como, mesmo assim resolvi fazer porque estava salivando...rsrsrsrrs....

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrido
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de leite
1 1/2 de açúcar
1 1/2 de fubá
3 colheres de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo


Bata no liquidificador os ovos, óleo e leite, acrescente o milho, açúcar, fubá e farinha de trigo, bata bem, desligue o liquidificador, coloque o fermento e ligue rapidamente apenas para agregar o fermento à massa.
Coloque em forma untada com margarina e farinha e leve para assar em forno pré aquecido em 180° até dourar ou espetar um garfo ou palito e sair limpo.

Pizza de pão de forma

Gosto muito desta pizza, devido à praticidade e fica uma delícia.

Eu fiz dois sabores, presunto, queijo, tomate e cebola e calabresa com cebola, mas você pode fazer o recheio que quiser.

Ingredientes

Pão de forma (eu tiro a casca porque meu amor não gosta, mas pode deixar com)

Presunto

Queijo

Cebola

Tomate

Calabresa 

Molho de tomate

Azeite

A quantidade, vai depender do tamanho da forma e de quantas pizzas for fazer.

Modo de preparo

Besunte a forma com azeite, disponha o pão forrando toda a forma, por cima, coloque o molho de tomate e os recheios. Leve ao forno pré aquecido 180° até derreter começar a dourar levemente a massa.

Sirva em seguida.