Jiló frito

Sei que muita gente torce o nariz quando falamos de jiló.
Era um dos pratos favoritos da minha saudosa Mamusca, eu quase não faço porque aqui em casa só eu como.
Fiquei lembrando quando Mamusca fazia em casa, como dizia ela, "fritando e comendo".
Enfim, saudadosismo à parte, vamos à receita.

Ingredientes

2 jiló fatiado (eu gosto com casca e sem casca, hoje fiz com casca e tudo)
Sal para desidratar o jiló.

Após cortar o jiló em fatias coloque o sal e deixe por uns 30 minutos, lave para não ficar salgado e frite.
Coloque sal, se for necessário e delicie-se.