Flor de cebola

Gente vi esta receita em um vídeo no facebook e não copiei o link :(, se alguém souber a autoria, me avisa que  acrescento os créditos.

Ingredientes

Cebola roxa
Azeite
Vinagre balsâmico
Sal


Modo de preparo

Misture o vinagre com o sal e as ervas finas. Reserve.
Descasque e corte as cebolas em 8 partes, tomando cuidado para não soltar a base (faça um corte em cruz e depois um X).
Coloque em uma forma, afastada uma da outra.
Regue com o vinagre reservado e com o azeite.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido (220°) por cerca de 20 a 30 minutos, retire o papel e deixe por mais 10 minutos para dourar.