Bolinho de Arroz com brócolis e queijo

Oi gente, não ando desperdiçando nada, aproveito as sobras para fazer outros pratos.

Fiz o Arroz com brócolis e queijo, para ver a receita Clique aqui

Como sobrou um pouco, resolvi fazer bolinho de arroz, ficou simplesmente maravilhoso.

Ingredientes

Arroz com brócolis e queijo

1 ovo

Farinha de trigo (o suficiente para dar o ponto)

Leite (o suficiente para dar o ponto)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cebolinha picada.

Sal à gosto

Modo de preparo

Bata o ovo, acrescente os demais ingredientes, prove o sal e se for necessário acrescente, deixe o fermento por último.

Esquente o óleo e frite.

Escorra em papel toalha e sirva quente.

Arroz com brócolis e mussarela

Eu não vou falar de quantidade porque aqui em casa somos em três, então me adapto a fazer a quantidade certa para nós.

Ingredientes

Arroz cozido
Brócolis cozido
Queijo mussarela em pedacinhos
Queijo ralado
Margarina

Modo de preparo

Pique o brócolis e a mussarela, misture com o arroz, acrescente o queijo ralado e a margarina derretida. Leve ao forno pré aquecido para derreter a mussarela.
Eu não tinha em casa, mas se tiver, pode por cima colocar mussarela fatiada para gratinar.

Calda de goiabada

Pensa em alguém que ama bolo de milho e fubá com calda de goiabada?

Ingredientes

1 pacote de goiabada
Um pouquinho de água.

Modo de preparo

Pique a goiabada, quanto menos o pedaço, mais fácil e rápido será para dissolver, coloque um pouco de água na panela e mexa até virar calda.

Fácil, prático e delicioso!!!!!!

Bolinho de abobrinha

Vamos aproveitar as sobras e mais uma vez aproveitei a sobra da abobrinha refogada que fiz para fazer bolinho.

Para ver a receita da abobrinha Clique aqui

Acrescente farinha, leite e sal se for necessário.

Frite em óleo quente e sirva.

E como já escrevi em todas as outras receitas de bolinho, não deixe o óleo muito quente, para não correr o risco de ficar dourado por fora e cru por dentro.

Abobrinha refogada

Um dos meus legumes preferidos, adoro!!!!!!
Aqui em casa o pessoal gosta bastante de escabeche, mas não curte a abobrinha refogada, então quando faço é só para mim.

Ingredientes

1/2 cebola picadinha
1/2 tomate picado
1 dente de alho amassado
1 abobrinha picadinha
Pimenta do reino
Sal
Colorau
Salsinha

Modo de preparo

Aqueça a panela com um fio de óleo e doure a cebola e o alho, acrescente o tomate e frite mais um pouco, coloque a abobrinha e os demais ingredientes, acrescentando um pouquinho de água.
Cozinhe em fogo brando até ficar macia.

Bolo de Milho

Adoro, pena que aqui em casa só eu como, mesmo assim resolvi fazer porque estava salivando...rsrsrsrrs....

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrido
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de leite
1 1/2 de açúcar
1 1/2 de fubá
3 colheres de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo


Bata no liquidificador os ovos, óleo e leite, acrescente o milho, açúcar, fubá e farinha de trigo, bata bem, desligue o liquidificador, coloque o fermento e ligue rapidamente apenas para agregar o fermento à massa.
Coloque em forma untada com margarina e farinha e leve para assar em forno pré aquecido em 180° até dourar ou espetar um garfo ou palito e sair limpo.

Pizza de pão de forma

Gosto muito desta pizza, devido à praticidade e fica uma delícia.

Eu fiz dois sabores, presunto, queijo, tomate e cebola e calabresa com cebola, mas você pode fazer o recheio que quiser.

Ingredientes

Pão de forma (eu tiro a casca porque meu amor não gosta, mas pode deixar com)

Presunto

Queijo

Cebola

Tomate

Calabresa 

Molho de tomate

Azeite

A quantidade, vai depender do tamanho da forma e de quantas pizzas for fazer.

Modo de preparo

Besunte a forma com azeite, disponha o pão forrando toda a forma, por cima, coloque o molho de tomate e os recheios. Leve ao forno pré aquecido 180° até derreter começar a dourar levemente a massa.

Sirva em seguida.