INGREDIENTES
tortilhas de milho ou 1 pacote de doritos
Óleo para fritar
Queijo cheddar a gosto
MODO DE PREPARO
Para fazer o nacho você pode preparar tortillas, cortar em formato de triângulo e fritar.
Para fazer a tortilla:
Bata 200g de farinha de milho em flocos e peneire;
Junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de manteiga e sal;
Mexa bem até formar uma farofa grossa e vá adicionando água aos poucos;
Faça 8 bolinhas e reserve-as em uma assadeira coberta com pano úmido;
Prense as bolinhas entre 2 folhas de plástico e com a ajuda de 1 rolo, afine os discos (cerca de 3mm) e tire-os do plástico;
Leve-os para assar em frigideira até que as bordas comecem a encrespar.
Para fazer o nacho você pode preparar tortillas, cortar em formato de triângulo e fritar.
Para fazer a tortilla:
Bata 200g de farinha de milho em flocos e peneire;
Junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de manteiga e sal;
Mexa bem até formar uma farofa grossa e vá adicionando água aos poucos;
Faça 8 bolinhas e reserve-as em uma assadeira coberta com pano úmido;
Prense as bolinhas entre 2 folhas de plástico e com a ajuda de 1 rolo, afine os discos (cerca de 3mm) e tire-os do plástico;
Leve-os para assar em frigideira até que as bordas comecem a encrespar.
NACHOS
Corte as tortillas em triângulos e frite-as em bastante óleo até que fiquem crocantes;
Derreta o queijo e sirva-o em uma vasilha à parte, mergulhando os nachos nesse creme de queijo.
Retirado do site: http://gshow.globo.com/receitas/nacho-4e7b99b25dc2ac6f7f000a39
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