Ingredientes
200 gramas de cogumelos shimeji
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Modo de Preparo
Lave bem os cogumelos e separe-os grosseiramente com a mão. Coloque a manteiga em uma frigideira alta ou panela alta e leve ao fogo médio para derreter. Jogue todo o shimeji e mexa bem. Espere dois minutos para que eles fritem, mexendo sempre. Acrescente o açúcar e o molho de soja (shoyu), misture tudo muito bem e deixe cozinhar por cinco minutos. Retire do fogo, salpique a cebolinha por cima e sirva imediatamente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário