Bifum com Rúcula

Eu amo Bifum, mas sabe aquele dia que você quer comer o macarrão mas não com o mesmo tempero e ingredientes?
Pois é... assim surgiu esta receita, que ficou simplesmente divina!!!!!

INGREDIENTES

01 pacote de Bifum
Rúcula picada
Cenoura em fatias bem finas.
Azeite
Vinagre
Sal à gosto.


MODO DE PREPARO

Hidrate o Bifum conforme instruções da embalagem, escorra e lave em água fria para esfriar o macarrão mesmo, assim evita que ele dê continuidade ao cozimento, reserve.
Lave e pique a Rúcula, reserve.
Corte uma cenoura em fatias bem finas, eu usei o fatiador, reserve.
Misture o Bifum, Rúcula e cenoura, tempere com azeite, vinagre e sal à gosto e sirva.